安徽注水牛屠宰点被查!12小时注水120斤黄牛流泪

2019-01-04   阅读:103

  10月底的一个凌晨,南京润恒肉类冻品交易市场内的许多牛羊肉批发部热火朝天。现场准备购买牛肉的商户说,这家的牛肉价格一斤在28到30元之间,要比其他家便宜3块钱左右,如果要得多,还能再便宜些。

  11月1日晚上8点左右,记者来到了这家屠宰点附近,黑漆漆的夜空中不时传来牛的声。

  透过屠宰点的窗户,记者看到四头待宰的黄牛被拴在一个围栏上,而在这几头牛的鼻孔上,都插着一个塑料水管。几头牛不停地通过这个管子对外喷水,其中一头牛鼻孔上的管子连接在水管上。

  知情人告诉记者,流水通常在屠宰之前12小时就开始了。注水分成几次,前后注水大约120斤,以此来达到给牛增重的目的。

  记者在现场看到,这些牛肚子已经被撑得滚圆,身上还出现了。就在记者拍摄时,一头被大量注水的牛承受不住而跪倒在地牛,眼中流出了痛苦的泪水。

  记者在长时间的调查过程中发现,向南京销售注水牛的屠宰点不止全椒这一处。在安徽省来安县水口镇,同样有一个注水牛屠宰点。

  11月16日,南京市食品药品犯罪侦查支队联合多个部门对位于安徽全椒、来安的两个注水牛屠宰点进行突击查处。

  现场工人告诉记者,他们一般是从早上七八点开始给牛注水,过程长达10多个小时。记者注意到,现场每头牛鼻子上的塑料管都被一个木塞子堵住。工人说,这是为了灌进去的水不会喷出来。

  采访过程中,当记者问到现场的工人对给牛注水的感受时,他们都表示这样的行为的确。

  但是老板许某却表示,进入屠宰场的牛反正是要宰杀的,有没有注水等待他们的结果都是一样的。而他给牛注水,实际上并没有增加多少重量,并不会让牛感到痛苦。

  在整个查处过程中,发现,这个屠宰点不仅给牛注水,还违规使用生石灰浸泡牛肚。

  随后,将两个屠宰点的注水牛肉进行暂扣,并将老板和现场工人都带回做进一步调查。

  当晚,执法人员在两个活牛屠宰点缴获注过水的活牛13头,查获已屠宰的注水牛6头,并连续作战查获销售注水牛肉的摊点6处,抓获犯罪嫌疑人29名。现正在进一步犯罪嫌疑人、追缴问题牛肉,加快案件侦办之中。

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